C₆H₅NO₃ 

外观：浅黄色
含量：≥99.5%
凝固点：≥42°C
熔点：43-45°C
沸点：81.6°C

溶于乙醇、乙醚、苯、二硫化碳、氢氧化碱和热水，微溶于冷水，能与蒸汽一同挥发。有毒。有杏仁味。